Freitag, 15 März 2019

Frankenwein kann so schön sein

Frankenwein kann so schön sein

Die Franken sind ja einschlägig als Genussmenschen bekannt. So passt es ganz gut, dass neben der größten Brauereidichte der Welt in Oberfranken auch ein weites Netzwerk an Brennereien entstanden ist. Aber auch die Unterfranken stehen dem in nichts nach, wenngleich der Schwerpunkt hier auf einem anderen Thema liegt: Wein.

Die klassische Rebsorte in Franken

Denkt man an Wein und an Franken, wird den meisten zuerst die Hauptrebsorte der Region einfallen: Der Silvaner. Was die wenigsten jedoch wissen ist, dass der bekannteste Silvaner mit vollem Namen „grüner Silvaner“ heißt und noch zwei Geschwister hat. Der rote und der blaue Silvaner. Letzerer soll angeblich nach neusten Nachforschungen sogar die ursprüngliche Form der Rebe sein, aus der die anderen sich entwickelt haben.

Grund genug für uns im Wellnesshotel Sponsel-Regus diesen blauen Silvaner mehr ins Licht der Öffentlichkeit zu ziehen und haben ihn daher sogar zu einem unserer Familienweine gemacht.

Familienweine im Hotel Sponsel-Regus

Um den hohen Stellenwert des Themas Wein zu betonen haben wir uns dazu entschieden besondere Sorten oder äußerst gute Produkte als unsere Familienweine zu präsentieren. Für diese wurden eigens Etiketten entworfen und kommen hier zum Einsatz.

Die Krux mit den internationalen Weinen

So manch ein Gast erwartet eine ausladende internationale Weinauswahl. Natürlich haben wir im Wellnesshotel Sponsel-Regus eine kleine Auswahl an internationalen Weinen. Allerdings hat es sich bei uns nicht ganz durchgesetzt auch Weine aus der Übersee ins Sortiment aufzunehmen.

Aufs Bier übertragen wäre es etwa so: Wir sind inmitten der größten Brauereidichte der Welt, vertreiben allerdings Warsteiner, Jever o.ä. Das würde man von einem Hotel in Franken jedoch nicht erwarten, oder?

Kurz gesagt: Wir wollen unser schönes Franken, seine Produkte und Gerichte unseren Gästen im Positiven präsentieren. Deshalb setzen wir – nicht nur im Thema Wein – vor allem auf heimische Produkte möglichst aus kleineren familiengeführten Unternehmen und auf kurze Anlieferungswege.

Was bleibt zum Frankenwein also zu sagen?

Auf unserer Weinkarte mit knapp 100 Positionen werden wir sicherlich für fast jeden einen passenden Tropfen zum Abendmenü oder die Sonnenterrasse finden. Auf jeden Fall würden wir uns wünschen, auch Sie zu einem Liebhaber von Franken(weinen) machen zu können.

Herzlichst
Ihre Familie Regus